Ein Back- und Foodblog, der sich zur Aufgabe gemacht hat gegen den Hunger zu kämpfen.
Okay, ich gebe zu, die Cookies haben schon ein spezielle Optik. Aber genau das macht die Crinkle-Cookies eben zu Crinkle-Cookies, auch wenn so manche Person schon Zweifel hatte, ob die dann genießbar sind. Was so ein bisschen Puderzucker schon ausmachen kann. Hier ein Beispiel: “Was ist das? Schauen ja aus wie kleine Brote!” “Ähm, das […]
So schnell schaut man gar nicht und schon schreitet man auf Weihnachten zu. Da dürfen Plätzchen nicht fehlen und Kipferl gehören wohl auf jeden Adventsteller. Schöne mürbe Plätzchen, die beim Reinbeißen schon so wunderbar vanillig der Zunge schmeicheln… Hm, da kriegt man Hunger! Aber es muss ja nicht immer der klassische Vanillekipferl sein, es geht […]
Ich hätte ja jetzt auch nicht gedacht, dass ich hier auf dem Blog ein Rezept für Schinken-Nudel-Gratin veröffentlichen würde, aber nachdem ich auf Twitter fragte, wer denn Fixprodukte benutze, wurde der Ruf nach einem solchen Rezept immer lauter. Einerseits war ich verwundert wie viele doch zu Fixprodukten greifen und gleichzeitig wurde mir klar, dass manche […]
Wer einen Apfelbaum im Garten hat, weiß, dass die Äpfel oftmals viel zu vieel sind und sie schwer an den Mann oder die Frau zu bringen sind. So liegen sie dann trotzlos im Keller und warten auf ihr Schicksal,d ass eventuell nie eintritt. Meist hat man ganze Eimer rumstehen und weiß nicht, was man damit […]
Hier könnte Ihr Halloweenrezept stehen… Wenn ich denn eins vorbereitet hätte! Jaja, die liebe Zeit, einmal nicht aufgepasst und schon hat man sich verzettelt. So ein spooky Kuchen wäre schon was Tolles gewesen. Stattdessen gibt’s etwas Schnelles aus dem Ofen. Es mit, eine Überraschung, mit Kürbis. Du willst einen Kürbis! Ich will einen Kürbis! Wir […]
Wir backen Käsekuchen! Nicht den deutschen Klassiker schlechthin, der sich mit dem Cheesecake prügeln muss. Wahrscheinlich hat eh jeder daheim ein Rezept von der Ururururur(Luft hol)urururgroßmutter, jahrelang erprobt und von Generation zu Generation weitergetragen wie ein heiliger Schatz! Da kommt eh kein Rezept mehr ran, weil das ist Kindheitsgeschmack und Nostalgie. Aber auch verdammt lecker! […]
Es ist “World Bread Day”, der Weltbrottag! Darum hat die liebe Zorra von “1xUMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF” an diesem 16. Oktober aufgerufen richtig gutes Brot zu backen. Echtes Brot eben, ohne irgendwelche Zusatzstoffe, sondern einfach nur mit Mehl, Wasser und Hefe und allem Natürlichem. Als Brotabhängiger konnte ich das nicht an mir vorbeigehen lassen und […]
Die Blätter werden schön herbstlich und die Apfelsaison ist eröffnet. Und damit auch die der Birnen! Statt klassischen Apfelstreuselkuchen gibt es diesen hier mit einer Portion Birnen und einer ordentlichen Prise Zimt. Und weil das noch nicht genug ist, kommen noch Mandeln in den Teig. Mit Vollkornmehl wird er auch noch richtig nussig und glaubt […]
Ich kannte Hokkaidokürbis, Butternut und hatte Zierkürbisse gesehen. Aber über einen Spaghettikürbis bin ich bis vor ein paar Wochen noch nicht gestolpert. Sowas gibt es?! Ich war gleich hin und weg. Ein Kürbis bei dem man beim aushöhlen plötzlich Spaghetti hat? Ihr seid doch alle bekloppt! Oder die Natur hat doch die Pasta erfunden, bevor […]
Wenn man plötzlich doch noch Lust auf Apfel hat, aber auch auf Kuchen, kommt dieser hier genau richtig. Als einfacher Rührkuchen ist er schnell zusammengeworfen und kommt mit einer ordentlichen Dosis Zimt. Als alter Zimtjunkie also ein Muss! Eigentlich sollte es ja hier ein ganz anderes Rezept heute geben, aber da hat sich mein Magen […]