Ein Back- und Foodblog, der sich zur Aufgabe gemacht hat gegen den Hunger zu kämpfen.
Da neigt sich der Sommer langsam dem Ende zu und auch die Tomatensaison geht so allmählich zu Ende. Wenn der Tomatenüberschuss besonders hoch ist, muss man sich schon mal überlegen, was man damit macht. Und da wird es Zeit, den Sommer ins Glas zu packen, solange es ihn noch gibt. Gerade im Sommer schmecken die […]
Ein bisschen spät für ein Bärlauch-Rezept … aber was will man machen, wenn der Alltagsstress dafür sorgt, dass das eigentlich für April geplante Rezept erst jetzt fertig wird. Immerhin wurde der Bärlauch rechtzeitig gesammelt, konserviert und getrocknet. Zumindest in diesem Haushalt ist der Jahresbedarf damit gesichert. Mit etwas Glück findet man aber auch jetzt noch […]
Ich hätte ja jetzt auch nicht gedacht, dass ich hier auf dem Blog ein Rezept für Schinken-Nudel-Gratin veröffentlichen würde, aber nachdem ich auf Twitter fragte, wer denn Fixprodukte benutze, wurde der Ruf nach einem solchen Rezept immer lauter. Einerseits war ich verwundert wie viele doch zu Fixprodukten greifen und gleichzeitig wurde mir klar, dass manche […]
Tomaten und Pasta. Eine Beziehung, die die Italiener sehr zu schätzen wissen. Und nicht nur die italienische Bevölkerung hat eine Schwäche dafür, sondern ich liebe sie auch. Und diese Penne Pomodoro e Mozzarella ist Soulfood pur! Nicht nur ist sie innerhalb von 15 Minuten locker aus der Hüfte gezaubert, sondern sie schmeckt auch unglaublich gut. […]