Ein Back- und Foodblog, der sich zur Aufgabe gemacht hat gegen den Hunger zu kämpfen.
Sommerzeit ist Beerenzeit und da die Johannisbeeren geradezu ganze Sträucher zum Umstürzen bringen, landete auch ein ganzer Berg in meiner Küche. Kurzerhand wurden ein paar eingefroren, Johannisbeermarmelade produziert (für alle, die es gerne etwas sauerer mögen) und zu guter letzt mussten sie auch in Muffinform hüpfen. Es müssen ja nicht immer nur Blaubeermuffins sein, oder? […]
Grillen, das wäre doch was. Dazu noch leckeres Ciabatta oder Baguette zum Dippen für die Saucen, hmm… Wäre es nur nicht Sonntag und der Bäcker hat zu. Manchmal plant man eben doch noch schnell den Grillabend, weil die Sonne noch so schön scheint, und stellt dann zu spät fest, dass da ja doch ein bisschen […]
Die ersten Kirschen sind da! Dann gleich mal einen Kuchen ba… wo zur Hölle ist schon wieder die Butter hin?! Ich war ich mir sicher, dass noch genügend im Kühlschrank gelagert war. Seltsam. Schauen wir mal, wo könnte sie sich versteckt haben. Ach, in der… Tiefkühltruhe. Verdammt! Die ist steinhart. Die taut nicht mehr so […]
Weißbrot, das in der Kastenform gebacken wird, gehört wohl eindeutig zu den einfacheren Broten dieser Welt. Man braucht keinen Gärkorb, keine besonderen Utensilien wie Brotbackstein oder ähnliches, sondern es wird in der Form gebacken aus der auch der Kuchen kommt. So eignet es sich für jeden Haushalt! Es besitzt eine feine Krume, ist knusprig und […]
“Ich hab Karotten mitgebracht.” Ähm… ja, aber gleich einen ganzen Beutel? Wer soll denn die alle essen?! “Die waren im Angebot und total günstig!” Und damit hat man das Todschlagargument einer sparorientierten Mutter. Widerspruch zwecklos, ansonsten droht das mütterliche Gerichtsverfahren. Also, was nur mit den ganzen Karotten jetzt machen? Gegessen hab ich schon genug und […]
Ich liebe den Duft von frischen Brot, wenn es im Ofen ist. Dann riecht das ganze Haus so wundervoll. Und wenn es dann noch schön warm ist und man ein bisschen Butter darauf streicht… hmm… Mehr braucht es manchmal nicht. Dabei höre ich immer wieder wie anstrengend es doch sein muss, Brot zu backen. So […]
Ich gehöre ja zu diesen Menschen, die gerne mal zu viele Bananen einkaufen. Da sind 6-7 Bananen dran? Ach, die esse ich bestimmt die Woche locker weg! In den Smoothie oder in den Joghurt oder unterwegs. Dass ich noch kein Minion geworden bin ist doch eh schon ein Wunder. Also schaff ich die locker. Denkste! […]
Rhaber… Rhabarba… Rhabarber! Verdammt nochmal! Schweres Wort. Ich frag mich ja heute noch wie man darauf kam. Hat da ein Betrunkener nach seiner Babara geschrien, während sie den Rhabarber für den Kuchen vorbereitet hat? Vielleicht ist er aber auch im heimischen Garten gefallen und die Barbara fand es so großartig ihren lallenden Gatten im Busch […]
“Boah… An die Cookies kann ich mich noch so gut erinnern! Die musst du mal probieren!”, entfuhr es voller Extase einer Kommolitonin, als wir zusammen vor der Uni standen. “Ich hätte jetzt Lust auf so einen. Die waren soooo gut!” Ich steh zwar jedes Mal immer wieder verwundert da, weil ich erstens sehr kritisch mit […]