Ein Back- und Foodblog, der sich zur Aufgabe gemacht hat gegen den Hunger zu kämpfen.
Leckere Zitronen-Cookies und dazu ein schönes, eiskaltes Glas Milch. So lässt sich der Tag doch aushalten, oder? So ein frischer Zitronen-Cookie funktioniert auch bei warmen Temperaturen ganz gut. Am besten im heimischen Garten gegessen oder irgendwo in der freien Natur. Da füllt sich dieser Keks nämlich ganz wohl. Auch wenn der Ofen nicht ganz so […]
Kriecht vorsichtig aus seiner Lernhöhle und blickt in die grelle Sonne. Klausurenzeit ist die wunderbarste Zeit des Jahres für einen Studenten. Man steht immer ein wenig neben sich, vergisst die Hälfte (damit meine ich nicht den Lernstoff; obwohl den auch) und fragt sich regelmäßig im Badezimmerspiegel, ob das eigentlich man selbst ist. Sah zumindest vor […]
Sommerzeit ist Beerenzeit und da die Johannisbeeren geradezu ganze Sträucher zum Umstürzen bringen, landete auch ein ganzer Berg in meiner Küche. Kurzerhand wurden ein paar eingefroren, Johannisbeermarmelade produziert (für alle, die es gerne etwas sauerer mögen) und zu guter letzt mussten sie auch in Muffinform hüpfen. Es müssen ja nicht immer nur Blaubeermuffins sein, oder? […]
Grillen, das wäre doch was. Dazu noch leckeres Ciabatta oder Baguette zum Dippen für die Saucen, hmm… Wäre es nur nicht Sonntag und der Bäcker hat zu. Manchmal plant man eben doch noch schnell den Grillabend, weil die Sonne noch so schön scheint, und stellt dann zu spät fest, dass da ja doch ein bisschen […]
Es… ist… HEISS! *fächert sich Luft zu* Ich mag den Sommer nicht. Also grundsätzlich schon, weil da gibt es leckere Beeren, frisches Gemüse und all die wunderbaren anderen Dinge. Nur diese Hitze! Mein blasses Gemüt ist dafür nicht geschaffen. Da hilft ja nur Eis. Deswegen finden sich im Eisschrank nun ein paar Popsicles. Eigentlich ist […]
Die ersten Kirschen sind da! Dann gleich mal einen Kuchen ba… wo zur Hölle ist schon wieder die Butter hin?! Ich war ich mir sicher, dass noch genügend im Kühlschrank gelagert war. Seltsam. Schauen wir mal, wo könnte sie sich versteckt haben. Ach, in der… Tiefkühltruhe. Verdammt! Die ist steinhart. Die taut nicht mehr so […]
Weißbrot, das in der Kastenform gebacken wird, gehört wohl eindeutig zu den einfacheren Broten dieser Welt. Man braucht keinen Gärkorb, keine besonderen Utensilien wie Brotbackstein oder ähnliches, sondern es wird in der Form gebacken aus der auch der Kuchen kommt. So eignet es sich für jeden Haushalt! Es besitzt eine feine Krume, ist knusprig und […]
Tomaten und Pasta. Eine Beziehung, die die Italiener sehr zu schätzen wissen. Und nicht nur die italienische Bevölkerung hat eine Schwäche dafür, sondern ich liebe sie auch. Und diese Penne Pomodoro e Mozzarella ist Soulfood pur! Nicht nur ist sie innerhalb von 15 Minuten locker aus der Hüfte gezaubert, sondern sie schmeckt auch unglaublich gut. […]
“Ich hab Karotten mitgebracht.” Ähm… ja, aber gleich einen ganzen Beutel? Wer soll denn die alle essen?! “Die waren im Angebot und total günstig!” Und damit hat man das Todschlagargument einer sparorientierten Mutter. Widerspruch zwecklos, ansonsten droht das mütterliche Gerichtsverfahren. Also, was nur mit den ganzen Karotten jetzt machen? Gegessen hab ich schon genug und […]
Ich liebe den Duft von frischen Brot, wenn es im Ofen ist. Dann riecht das ganze Haus so wundervoll. Und wenn es dann noch schön warm ist und man ein bisschen Butter darauf streicht… hmm… Mehr braucht es manchmal nicht. Dabei höre ich immer wieder wie anstrengend es doch sein muss, Brot zu backen. So […]