Ein Back- und Foodblog, der sich zur Aufgabe gemacht hat gegen den Hunger zu kämpfen.
Was zur Hölle macht man mit 5 Litern Kefir?! Die Frage musste ich mir tatsächlich stellen, als ein kleines Küchenexperiment – eigentlich der Ansatz für einen Käse – etwas zu lange unbeaufsichtigt vor sich hin gearbeitet hat. Kefirknollen haben schließlich die bemerkenswerte Eigenschaft, ziemlich zuverlässig Kefir zu produzieren. Und genau das haben sie auch getan. […]
Wo gibt es eigentlich die besten Kanelsnurrer? Ja, Moment mal … vielleicht sollten wir erst einmal klären, was ein Kanelsnurrer überhaupt ist. Kanelbullar kennt man inzwischen ziemlich gut. Die Cinnamon Buns sind ein echtes Hypeprodukt aus Schweden, diese herrlich duftenden Zimtschnecken zu jeder Fika gehören. Wobei es sprachlich eigentlich etwas komplizierter ist: Kanelbulle bedeutet wörtlich […]
Bitte mal kurz festhalten, es ist Rhabarberzeit! Dies ist keine Übung, bitte gehen Sie zu ihrem nächsten Markt und kaufen Sie ein! Die Rhabarberzombies haben diesen eh schon entdeckt und rauben die Märkte aus! So oder so ähnlich muss es sich wohl gerade die Welt zumindest denken. Anders lässt sich die explosionsartige Verbreitung von Rhabarberrezepten […]